Antioxydant, anti inflammatoire puissant, le curcuma est un atout indispensable pour votre santé. Le titre exagère un tout petit peu. Mettez du curcuma dans votre assiette une fois par jour. Mettez en même temps une pincée de poivre, comme le recommande l’ayurveda. En effet, le poivre catalyse le curcuma. Son efficacité est démultipliée.
Si vous voulez le carré d’as gagnant dans votre assiette, rajoutez aussi du gingembre et de l’ail. Dans un plat de légume ou dans un plat de volaille en sauce, ce mélange de saveurs vous apportera un plaisir certain.
Bon appétit et bonne santé.